الكركم يحمي الكبد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فيينا: أكد خبراء أن الكركم يبطىء من تقدم أمراض الكبد الناجمة عن ممارسة التدخين واستخدام أصباغ الشعر.

وأشارت الدراسة التي أجراها خبراء نمساويون وأمريكيون على عينة من المصابين بأمراض الكبد المزمنة، إلى أنه تم إدراج الكركم ضمن نظامهم الغذائي، مؤكدة أن استخدام الكركم يقلل الدمار الذي يلحق بخلايا الكبد نتيجة تفشى المرض.

والكركم نوع من التوابل يعطي نكهة حريفة للطعام ويضفي عليه اللون الأصفر يستخدم منذ قرون في القارة الهندية لعلاج بعض الحالات المرضية للجهاز الهضمي، وكانت دراسات سابقة اقترحت استخدام التوابل كمضاد للالتهابات وللاكسدة.