طريقة تحضير الرايب المنزلي

مقادير تحضير الرايب المنزلي :

4 معالق كبار سنيدة أو حسب الذوق ( سكر  بودرة )
3 معالق كبار نيدو ( حليب بودرة )
1 دانون فاني من الاحسن يكون عادي ماشي كريمي  ( ياغورت )
1 لتر حليب
1 فاني

طريقة تحضير الرايب المنزلي :

 أولا نأخد نصف لتر من الحليب ونضعه فوق النار حتى الغليان .

ثم بعد ذالك نأخد نصف لتر اخر من الحليب ونضيف إليه دانون ( ياغورت) ثم نيدو ثم السكر وفاني ونطحن الكل جيدا
ثم بعد ذالك نصفي الخليطين ونخلطوهم والحليب التاني لا يزال ساخنا
ثم نضع الخليط في كسان ونضعهم في طنجرة الضغط التي مـلـئـنـاهـا بالماء الساخن

ثم نغلقها ونتركها ليلة كاملة في مكان دافئ مع مراعات تغطيتها بغطاء
ثم من بعد ندخلها للثلاجة على الاقل ساعتين حتى تبرد.

ملحوضة : يمكن إستعمال السيرو الأحمر أو الأخضر على حسب الرغبة

وللتزيين نضع فوقها الكريم أو القشدة الطرية و نستعمل الفواكه وبعض الفواكه المجففة  وقطع من الشكولاتة  وبالهناء والشفاء .